To historyczny moment dla województwa lubuskiego. Restauracja z regionu została wyróżniona przez prestiżowy Przewodnik Michelin i jako jedyna znalazła się w tegorocznej selekcji obejmującej całą Polskę.
Lubuskie z miejscem w przewodniku Michelin
Restauracja Destylarnia, działająca w Pałacu Mierzęcin Wellness & Wine Resort, została wyróżniona w najnowszej selekcji Przewodnika Michelin. To jedyna restauracja z województwa lubuskiego, która znalazła się w prestiżowym zestawieniu.
Dla regionu to wyjątkowe wydarzenie. Michelin po raz pierwszy objął swoim przewodnikiem restauracje z całej Polski, a w gronie wyróżnionych znalazło się właśnie miejsce położone w Lubuskiem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo z News TV:
Dlaczego Michelin jest tak ważny?
Przewodnik Michelin od wielu lat uznawany jest za najbardziej prestiżowy przewodnik gastronomiczny na świecie. Obecność w jego selekcji oznacza potwierdzenie wysokiej jakości kuchni, profesjonalizmu zespołu oraz wyjątkowego doświadczenia oferowanego gościom.
Dla restauracji jest to jedno z najważniejszych wyróżnień w branży gastronomicznej. Trafienie do przewodnika często przekłada się również na wzrost zainteresowania gości z kraju i zagranicy.
Za koncept odpowiada Michał Seyda
Za kuchnię restauracji odpowiada Michał Seyda, który doświadczenie zdobywał w renomowanych europejskich restauracjach, również tych wyróżnianych przez Michelin.
W Destylarni tworzy autorskie menu oparte na sezonowości, lokalnych produktach oraz współpracy z własną winnicą, pasieką i ogrodem. To właśnie ta konsekwencja oraz autentyczność zostały dostrzeżone przez inspektorów Michelin.
To sukces nie tylko restauracji, ale całego regionu
Wyróżnienie Michelin dla restauracji Destylarnia to również promocja województwa lubuskiego na kulinarnej mapie Polski i Europy.
Pałac Mierzęcin od lat rozwija ofertę opartą na połączeniu wina, natury, wypoczynku i wysokiej jakości gastronomii. Teraz jego restauracja oficjalnie dołączyła do grona miejsc rekomendowanych przez najbardziej znany przewodnik kulinarny świata.
Przeczytaj też: Koniec pewnej epoki w Zielonej Górze. Dyrektor MOSiR odchodzi po blisko 20 latach
