Jadwiga Parecka i Maria Garczyk, gospodynie z Bukowiny przeniosły nas w świat ludowych, tradycyjnych Świąt.
Na stole wigilijnym pojawiła się przepyszna kutia przygotowana z ziaren pszenicy, maku, miodu i wszelkiego rodzaju bakalii. Na bukowińskim stole wigilijnym zasmakowałyśmy także pierogi z makiem i powidłami.
Zapraszamy do obejrzenia materiału filmowego.
Przepis na pierogi z makiem i powidłami:
Ciasto na pierogi: 30 dag mąki, szczypta soli, 1 jajko, gorąca woda, łyżka oleju.
Farsz: 30 dag maku zalewamy wrzącym mlekiem i gotujemy na małym ogniu ok. 30 min. Przestudzony mak przepuszczamy 3 razy przez maszynkę. W rondlu rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj mak, miód, powidła śliwkowe i posiekane drobno orzechy.
