Drewniana deska do krojenia. Klasyk nad klasykami
Drewniana deska do kuchni to bodaj najpopularniejszy wybór Polaków. Często stawiamy na gładki, jasny buk; popularna stała się też efektowna akacja. Drewniana deska do krojenia jest ekologiczna i naturalnie antybakteryjna. Co ciekawe, samoistnie zasklepia niewielkie nacięcia powstałe podczas użytkowania. Jest wytrzymała i twarda, ale nie tępi noży. Jest idealnym wyborem dla osób, które cenią piękne i naturalne akcesoria kuchenne.
Głównym zarzutem wobec desek z drewna jest mniejsza higieniczność niż w przypadku np. tworzywa sztucznego. Drewno łatwiej wchłania wilgoć i zapachy, a także jest podatne na barwienie. Aby cieszyć się właściwościami deski bez ryzyka, dbajmy o jej dokładne mycie i suszenie. Raczej unikajmy kontaktu ze zmywarką, nie zostawiajmy jej też zamoczonej w wodzie. Drewniane akcesoria warto zaimpregnować przed pierwszym użyciem przy pomocy oleju jadalnego, np. rzepakowego lub lnianego.
Deska bambusowa ze sprasowanej trawy bambusowej
Jeszcze twardsza od drewnianej jest deska bambusowa, która również rozgościła się w naszych polskich kuchniach. Ze względu na szybki wzrost surowca, jakim jest trawa bambusowa, deski są uznawane za ekologiczne. Choć mogą sprawiać wrażenie klejonych, są wytwarzane poprzez sprasowanie owej trawy bez użycia kleju. Nie tępią noży, są lekkie i szybkoschnące. Podobnie jak deskę z drewna, deskę bambusową warto zaimpregnować olejem jadalnym.
Plastikowa deska do kuchni. Tania, lekka i higieniczna
Nie da się ukryć, że tworzywo sztuczne również często gości w naszych kuchniach. Plastikowa deska do krojenia jest lekka, tania i bardziej odporna na wchłanianie bakterii niż te z naturalnych materiałów. Może być myta w zmywarce i błyskawicznie schnie.
Deski są dostępne w wielu kolorach, co wpływa nie tylko na kwestię estetyki. Decydując się na zakup kilku produktów w różnych barwach, możemy zachować większą higienę, używając każdej do innego rodzaju żywności. Dostępne są nawet gotowe zestawy takich desek, stworzone właśnie w tym celu.
Dobra deska do kuchni i do serwowania
Dobra deska do kuchni to taka, która ułatwia życie. Dzięki ogromnemu wyborowi z łatwością dostosujemy jej design do naszych upodobań i wystroju wnętrza, ale pamiętajmy też o funkcjonalności. Warto mieć na uwadze wygodne uchwyty oraz rowki zbierające nadmiar płynów czy drobinki jedzenia. Pamiętajmy o odpowiednim traktowaniu nabytych desek, aby ich używanie było higieniczne i długotrwałe.
Niektóre deski świetnie nadają się do serwowania przekąsek! Tutaj warto postawić przede wszystkim na walory wizualne. Doskonale sprawdza się drewno i bambus w różnych odsłonach. Niekiedy możemy wykorzystać klasyczną deskę do krojenia (o ile prezentuje się estetycznie), ale warto pomyśleć o opcjach obrotowych lub deskach do serwowania z akcesoriami (np. do serów). W sklepach dostępne są również warianty do podawania pizzy oraz deski z pokrywą, które pozwalają zachować świeżość przysmaków.
Piękną oprawę na przyjęciu zapewnimy sobie, sięgając po granitową deskę do przystawek. Taki elegancki, wykończony drewnem akacjowym gadżet, znajdziemy m.in. w sklepie internetowym nettrading.pl. Granit jest higieniczny, ciężki i bardzo odporny na zarysowania. Nadaje się nie tylko do serwowania, ale i przygotowywania przekąsek.
