Marynata na grilla dla każdego

Karkówka, warzywa oraz tofu mogą mieć jedną marynatę, która sprawi, że ich smak będzie niezastąpiony. Dobrze skomponowana mieszanka przypraw sprawi, że całość będzie pyszna i aromatyczna, a przy tym grillowane potrawy nie wyschną. Warto zamarynować całość kilka godzin przed grillem i pozostawić w lodówce na przynajmniej osiem godzin. To jest gwarancja wyrazistego smaku. W sprzedaży są oczywiście gotowe marynaty, z których możesz skorzystać. Warto jednak przygotować ją samodzielnie, wybierając swoje ulubione przyprawy. Poniżej przedstawiamy kilka sprawdzonych i szybkich przepisów, dzięki którym staniesz się mistrzem grillowania.

Szybkie przepisy na marynatę na grilla

Jak zrobić marynatę do karkówki? Przepisów jest wiele, a każdy z nich możesz dowolnie modyfikować według swoich indywidualnych preferencji. Poniżej przedstawiamy dwa z nich.

Marynata nr 1

• 1 łyżka ketchupu łagodnego luk pikantnego,

• 1 łyżka musztardy sarepskiej,

• 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,

• 4 łyżki oliwy z oliwek,

• 1 płaska łyżeczka soli,

• 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego,

• 1 łyżeczka papryki ostrej i słodkiej,

• 1 łyżka świeżego, posiekanego tymianku.

Marynata nr 2

• 3 łyżki musztardy sarepskiej,

• 2 łyżki miodu,

• 1 łyżka soku z cytryny,

• 4 łyżki oliwy z oliwek,

• 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku,

• 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu,

• ½ łyżeczki rozmarynu,

• ½ łyżeczki papryki słodkiej.

Przygotowanie marynat jest banalnie proste. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, a następnie obtoczyć w nich mięso, tofu albo dowolne warzywa. Co ważne, poszczególne przyprawy możesz z powodzeniem zmieniać i dodawać swoje ulubione, aby nadać grillowanym potrawom unikatowy smak.

Czytaj także: Przepisy i inspiracje na grilla w wersji wegetariańskiej