Zaledwie kilka składników, godzina spędzona w kuchni i oto jest – wyjątkowe, pyszne danie, które zachwyca wszystkich przy stole.
Risotto z pieczarkami portobello
Gotowanie nie musi być skomplikowane ani czasochłonne, aby osiągnąć efekt, który zaskoczy i uraczy podniebienia gości. Risotto to dowód na to, że z prostych produktów można wyczarować coś wyjątkowego.
Dziś na naszym stole wylądowało wyśmienite risotto z pieczarkami portobello. Przygotowanie tego dania zajęło nam tylko kilkadziesiąt minut. Pieczarka portobello to nic innego jak odmiana pieczarki zwyczajnej. Różni je tylko rozmiar i ciemnobrązowa skórka. Portobello nie trzeba obierać. Wystarczy je dokładnie umyć, osuszyć i gotowe.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo z News TV:
Do przygotowania risotto potrzebujemy:
250 g pieczarek portobello
200 g ryżu
1 cebula
2 ząbki czosnku
Bulion warzywny
Łyżka masła
Natka pietruszki
50 g parmezanu lub tartej mozzarelli
1 łyżka proszku z kani
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania risotto:
Na rozgrzanej patelni topimy masło, następnie dodajemy posiekaną cebulę. Kiedy cebula się zrumieni, wrzucamy pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy pieczarki pokrojone w dowolny sposób. Po kilku minutach dołączamy ryż i gotujemy, aż będzie al dente, dolewając od czasu do czasu wywar warzywny. Na zakończenie wsypujemy łyżkę proszku z kani. Podajemy z posiekaną natką pietruszki i posypane startym serem. Smacznego!
Jeśli zostało Wam kilka pieczarek, będą one świetne po upieczeniu w piekarniku. Wystarczy ułożyć kapelusze w naczyniu żaroodpornym, którego dno wcześniej posmarowaliśmy tłuszczem. Układamy je blaszkami do góry. Na każdy kapelusz nakładamy trochę masła, czosnku, soli i pieprzu. Posypujemy tymiankiem i majerankiem. Następnie przykrywamy całość folią i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 15 minut. Po upływie tego czasu zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 5 minut. Podajemy z otartą skórką cytrynową i posiekaną natką pietruszki.
Chcesz zareklamować swoje usługi czy produkty? Napisz do nas! Nasz zespół ekspertów dopasuje treść artykułu do Twojej branży i grupy docelowej. Skontaktuj się z nami już dziś na reklama@newslubuski.pl.
Woman alone in room in darkness. Silhouette of woman sitting at table in front of window, lays head on desk, depressed heartbroken expression, lonely and doubtful. Human emotions and mental health.
